Bodega Chandon
Ficha TécnicaComposición (Corte): Principalmente Chardonnay y Pinot Noir (en algunas partidas con sutil aporte de Semillón).Origen: Fincas El Yaima y Caicayén, Valle de Uco, Provincia de Mendoza, Argentina.Altura del viñedo: Entre 1.000 y 1.200 m s. n. m.Método de elaboración: Método Charmat (largo).Dosage (azúcar residual): Aproximadamente 10 g/l.Crianza en madera: Sin paso por barrica.Graduación alcohólica: 12,2 %.
Notas de CataVista: Color amarillo pálido con reflejos verdes y destellos dorados.Nariz: Marcado perfil cítrico con notas de durazno blanco, frutos rojos y sutiles tonos de pan y brioche.Boca: Suave, cremoso, muy frutado y con un equilibrio perfecto entre acidez y frescura.
Servicio y ConservaciónTemperatura ideal: Entre 6°C y 8°C.
Maridaje: Ideal para acompañar entradas frescas de vegetales, sushi, mariscos o postres frutales cremosos.Potencial de guarda: Se recomienda consumir dentro de los dos años posteriores a su elaboración.
