Bodega Callia
Ficha TécnicaVariedad: 100% Cabernet SauvignonOrigen: Valle de Tulum (Departamento de Caucete), San Juan, ArgentinaAltura del viñedo: 650 metros sobre el nivel del marSuelos: Origen aluvional, de texturas franco-arenosas a franco-arcillosasAlcohol: 13% - 13.6% aprox.
Notas de CataVista: Color rojo intenso y profundo con matices rubí o violáceos.Aroma: Perfil frutal complementado con notas especiadas típicas del varietal, como pimiento verde y sutiles toques de pimienta.Boca: Redondo, carnoso, con taninos suaves y una marcada sensación dulce que lo hace equilibrado y fácil de beber.
Elaboración y CrianzaVinificación: Fermentación en vasijas de acero inoxidable con control de temperatura.Crianza: Un porcentaje minoritario (aproximadamente el 30% del blend) suele tener un breve paso de unos 3 meses por madera de roble francés y americano.
