Bodega Andeluna
Ficha Técnica PrincipalVariedad: 100% Malbec.Origen: Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.Altura del viñedo: 1.300 metros sobre el nivel del mar.Alcohol: 14,5% v/v (varía ligeramente según la añada).Crianza: Breve paso por madera (alrededor de 3 a 6 meses) para equilibrar la fruta, seguido de estiba en botella.Enóloga jefe: Jimena López (con antecedentes del equipo enoturístico de la bodega).
Notas de CataVista: Color rojo violáceo intenso y brillante.Nariz: Notas florales a violetas combinadas con una intensa expresión frutal que recuerda a ciruelas rojas, frutillas y moras.Boca: Fresco, suave, equilibrado y con una sutil textura mineral característica de la zona de Gualtallary.Servicio y MaridajeTemperatura sugerida: Servir a 16 °C.
Maridaje ideal: Carnes rojas, empanadas mendocinas, pastas con salsas intensas o quesos semicurados.
